Espaguette com Frutos do Mar.

Espaguete com frutos do mar

02/06/2011

Ingredientes

500g de espaguete

2 dentes de alho

400g de lula em fatias finas

300g de mexilhão cozido sem a casca

400g de vôngole cozido sem a concha

250g de ricota amassada

200g de folhas de agrião

3 c. sopa de azeite

Modo de Preparo

Cozinhe a massa até que fique al dente. Escorra. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho picado. Adicione a lula, o mexilhão e o vôngole e cozinhe por cerca de 7 minutos. Acrescente a ricota amassada e o agrião, misture. Tempere com sal e pimenta a gosto, misture à massa (al dente), cozida em água e sal. Rendimento 6 porções